『良質なお茶は花の香りがする』この言葉をヒントに、宇治茶としてしっかりとした味を持ちながら、華やいだ香気を持つお茶を作り上げました。この花のような香りは、煎を重ねるごとに表情を変え広がります。 お奨めの淹れ方は、急須に８ｇ程度の茶葉（標準的な急須の場合）を入れ、９０℃弱のお湯を注ぎ、１５秒ほど待って手早く湯呑みに注ぎ分けてください。２煎目も少し時間を短くして、同様の手順で淹れてください。